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科技实弹丨酿酒企业原料收购如何实现“靶向”智能化升级
“用好粮酿好酒”，是酿酒企业亘古不变的优良传统与标准原则，原料入厂是品质保障的第一道“关卡”。 因此如何通过更具先进性的科技手段攻克上述顽疾，成为酿酒企业亟需达到的智能化目标，酒企原料收购不同于单一粮种，普遍存在“种类复杂、指标多样、个性化强”的特点，针对其业务特征，潜心铸造科技实弹，帮助酒企完成 水分、不完善粒自动在线检验，减少以往因两套系统而造成的瓶颈效应，从扦样到以上主要指标检验完成仅需5分钟，最大限度地“去人化”，所有检验指标均实现溯源。 特别是在不完善粒检验方面，根据国标实现了任何谷物和粮食以颗粒数和重量两种不同方式的在线检测，同时得出小麦千粒重数据，具备深度学习功能，实时动态提升检验准确度。 图片不仅为酿酒企业原料收购品质把关，还可以为企业将数字化管理延伸至上下游运输业务，按预置的规定实时监管车辆在途状态，信息流与实物流同步，形成完整供应链闭环。
44480编辑于 2022-11-09 - 来自专栏frytea
GPT4检验方法
方法一：鲁迅为什么暴打周树人# GPT-3.5：胡编乱造 GPT-4：鲁迅和周树人是同一个人 gpt3.5 gpt4 方法二：树上9只鸟，打掉1只，还剩几只# GPT-3.5：8只 GPT- 4：0只，其他被吓跑了 gpt3.5 gpt4 注：本作品采用 知识共享署名-非商业性使用-相同方式共享 4.0 国际许可协议 进行许可。
68320编辑于 2023-10-21 - 来自专栏国产程序员
Pig4Cloud之检验token
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80330编辑于 2022-12-07 跟随腾讯云TVP走进泸州老窖的探香寻智之旅
一个生态酿酒生态园即可年产10万吨白酒。 3. 还在坚持明、清老窖的人工酿酒手工作业工艺。人工作业的经验参数定期调整自动化酿酒生产线。传统和现代相得益彰。 仍然在使用龙泉井水酿造。 4. 传统白酒行业的产品多样化，开拓适应年轻人的白啤和含酒精咖啡。 5. 数智化和智算中心稳步推进，做到园区构建和生产的数字孪生，营销、供应链、酿酒、管理各领域的智能场景应用不断深化。 当452年历史的窖池和701年的手工酿酒技艺，跟全自动化的酿酒生产和包装流水线作业共存，又跟数字化和现代AI相结合时，不由得让人产生出了穿越的错觉。 原料是数据，工艺是数据，参数是数据，物流和营销也还是数据。所以产业的现代化智能化一定是要将企业实实在在的数据充分用起来，才能打造其在行业中独特的品牌和价值主张。
33400编辑于 2025-05-30- 来自专栏Alter聊科技
在劲牌工厂，探寻一瓶草本酒的科技之旅
早在殷商时期，人们就以酒曲、黑粟米、郁金草、小米为原料酿酒，被认为是最早的露酒雏形；到了汉代，出现了椒酒、桂酒、柏酒、菊花酒等不同“香型”的露酒；蒸馏酒在元代普及后，以滋补药材入酒渐成风潮。 第二道是“原料关”：道地药材。 如果不能保障源头药材的品质，不能保证草本成分的含量和可控性，所谓的“草本科技”将无从谈起。 酿酒可以说是非常讲究科技的一门工艺，但经历了2000多年的演变，酿酒依然在讲“一水二火三功夫”，靠老师傅的经验进行传承。即使经验再足的师傅，也教不出一模一样的徒弟，标准化生产必须摆脱“经验主义”。 时间回到1998年，随着中国劲酒销量的不断增长，清香型原酒的需求量越来越大，劲牌开始重新寻找水源扩建酿酒基地。 劲牌的研究人员用了四年时间，对44个糯高粱品种进行了对比研究，精选出皮薄、颗粒大小适中、饱满圆润“两糯一号”作为清香型原酒的酿造原料。
34000编辑于 2025-06-19 破壁者联盟 PROFIBUS与EtherNet/IP在酒窖握手！
在酿酒工艺对温度、流量控制精度要求极高的场景下，不同通信协议设备的协同成为提升酿造品质的关键。 西门子PLC作为酿酒控制系统的“大脑”，依托PROFIBUS DP协议构建起可靠的主从站网络，精准控制发酵温度、原料配比等核心工艺参数。 在酿酒厂的实际应用中，该技术优势显著。 此外，标准化的数据接口为后续对接酿酒工艺管理系统（如MES）提供了便利。 这一技术不仅提升了生产效率与产品品质，更为酿酒行业的智能化升级提供了创新路径，助力传统酿造工艺焕发新活力。
21410编辑于 2025-06-25- 来自专栏镁客网
由一台“液体面包”机引发的革命
有了它，你可实现在家坐着边看电视边酿酒的美好愿景。该啤酒机还配备自己的App，用户可实时查看和操控酿酒过程。重点是操作实在太方便，放入原料包，选好配方即可一键酿酒。 那么，用户在哪儿折腾啤酒的原料呢？去淘宝找正品？找的都快瞎了还存在被蒙的可能。神奇的爱咕噜和国内外的农商合作，直接为配方提供相应的原料包。 有数据表明，自2001年起，国内啤酒市场平均每年发生9起并购，华润雪花、百威英博、青岛啤酒、燕京啤酒这4个巨头占据啤酒市场的半壁江山。 确实，在中国，商业啤酒，即工业啤酒市场比重太大。
61630发布于 2018-05-25 - 来自专栏育种数据分析之放飞自我
笔记 | GWAS 操作流程2-4：哈温平衡检验
---百度百科 ❞ 「怎么做哈温平衡检验？」 ❝「卡方适合性检验！」 应用Hardy-Weinberg遗传平衡吻合度检验方法，把计算得到的基因频率代入，计算基因型平衡频率，再乘以总人数，求得预期值（e）。把观察数（O）与预期值（e）作比较，进行χ2检验。 MAF直接是对基因频率进行筛选，而哈温平衡检验，则是根据基因型推断出理想的（AA，AT，TT）的分布，然后和实际观察的进行适合性检验，然后得到P值，根据P值进行筛选。 设定过滤标准1e-4 plink --bfile HapMap_3_r3_8 --hwe 1e-4 --make-bed --out HapMap_3_r3_9 日志： Options in effect 4.
5.6K21发布于 2020-04-27 - 来自专栏拓端tecdat
R语言高维数据的主成分pca、 t-SNE算法降维与可视化分析案例报告|附代码数据
由于来自邻近酿酒厂的威士忌使用类似的蒸馏技术和资源，他们的威士忌也有相似之处。 为了验证这一假设，我们将测试来自不同地区的酿酒厂之间威士忌特征的平均表达是否不同。 ## --- ## Signif. codes: 0 '***' 0.001 '**' 0.01 '*' 0.05 '.' 0.1 ' ' 1 检验统计量在 酿酒厂的地理位置 由于区域对威士忌起着重要作用，我们将通过绘制其纬度和经度来探索数据集中的酿酒厂所在的位置。 Highlands / Speyside 群集2： 均衡的威士忌，主要来自斯佩塞德和高地 群集3： 烟熏威士忌，主要来自艾莱岛 可视化有两个有趣的观察结果： Oban和Clynelish是唯一一个类似于艾莱岛酿酒厂口味的高地酿酒厂 此外，因为所有的变量是在特征空间[0,4]。我们必须优化k，因此我们还预留了用于确定此参数的验证集。 PCA转换 首先，我们编写一些函数来验证预测的性能。
96000编辑于 2023-02-01 - 来自专栏PPV课数据科学社区
【概率论——上帝的赌术】第4话：暴走的假设检验
第3话中说，正态分布曲线优雅惊艳，隐藏着人生百态，所以，跟着数说君一起大声说：做一个明媚的男子/女子，不奇葩，不富帅，只是倾尽所有的身心去等去爱，走向我想要的生活！
60090发布于 2018-04-23 - 来自专栏工业自动化
Profinet转Profibus 4G协议转换网关：化工企业原料罐区DCS系统远程监控稳定通讯案例
某大型化工企业为满足环保与安全要求，需将其原料灌区（主要由西门子S7-1200 PLC控制）与位于1公里外中央控制室的DCS系统进行数据整合与监控。 DCS系统作为全厂的核心控制大脑，需要实时获取原料罐的液位、温度、压力及阀门状态等关键数据，并具备下发控制指令的能力。 核心设备组成： 远创智控4G网关主站 (YC-GR90-R3M) × 1：部署于DCS系统侧，作为Profibus主站，同时通过4G网络与从站建立无线连接。 远创智控4G网关从站 (YC-GR90-R3S) × 1：部署于西门子S7-1200 PLC侧，作为Profinet从站，采集PLC数据并通过4G网络上传至主站。 方案拓扑与数据流：数据流说明： 在原料灌区，S7-1200 PLC作为Profinet IO控制器，将YC-GR90-R3S识别为一个标准的Profinet从站，并将需要传输的数据映射到其输入输出模块中
40810编辑于 2025-11-06 - 来自专栏DeepHub IMBA
使用假设检验分析PS4，XBox，Switch 谁是最好的游戏主机
在索尼准备推出PS5的时候，微软绞尽脑汁想办法在下一款游戏机的名称中加入字母“X”，现在是回顾第八代视频游戏机的好时机，我们来尝试使用假设检验判断哪一款游戏机，可以说是“最好的”。 非独占游戏 假设我们想调查一下，对于PS4和XBox One上都有的游戏，哪个版本更有可能获得更好的元得分。 这听起来很像假设检验的依据，所以让我们想想这样的检验可能是什么样的。 如果我们试图证明一个游戏在一个主机上的元得分与另一个主机上的元得分之间存在显著差异，那么我们需要拒绝它们之间没有差异的假设。 我们再次采取假设检验的方法。 T检验是我们常规T检验的一种变异，它能更好地处理不同大小和变异的样本。
1.2K30发布于 2020-06-05 - 来自专栏IT创事记
五粮液控盘分利的秘密
如今，这个年逾600岁的临街酿酒作坊每天都大门洞开。路过的行人只要扭头，随时可以看见五粮液原浆从传统酿酒设备中汩汩流出的景象。 长发升位于宜宾市，图片中的工人正在用发酵的五种粮食酿造白酒。 如今，这里除酿酒外，更重要的一个责任是传播五粮液酒文化。 和在长发升可以看到的一样，在所有五粮液的厂区，五种粮食、水源、微生物，甚至气候等生产原料，以及严苛的酿酒流程都早已不再是商业秘密。 但这并不意味着五粮液没有秘密。 短短4个月的数据积累，让五粮液得以将销售终端纳入了管理和服务视野。 五粮液股份公司副总经理朱忠玉说：“我知道哪些终端卖得好，哪些是我的核心。五粮液可以把政策向他们倾斜，并帮助他们培育真正的消费者。” 在“大营销工程”所定义的营销数字化转型中，五粮液通过建设多样化前台、基于SAP C/4HANA技术的中台与后台，支持了控盘分利，同时也加快了渠道模式的创新；而创新消费者培育模式，则直接提升了消费者价值。
64820编辑于 2022-06-28 - 来自专栏新智元
【Science 封面】世界首个人工再造真核生命体问世，三分之二中国造
该项目已完成 5 条染色体的重新设计与合成， 其中，来自华大基因、天津大学、清华大学的中国科学家完成 4 条，占完成量的 66.7%。 这次《科学》杂志上名为“重构酵母基因组Sc2.0”的专刊上，一共刊发了中国科学家的 4 篇研究长文。 实现了生物合成研究的最新突破：完成了 4 条真核生物酿酒酵母染色体的从头设计与化学合成——酿酒酵母总共有16条染色体，此前国际研究团队奋斗了多年，才发现了 1 条。 由天津大学、清华大学和华大基因分别完成的这4篇长文，介绍了生物合成研究的最新突破。 将一段组装的物理序列与一段特殊设计的序列完美配对对于基因组合成中设计原则的检验至关重要。
1.3K80发布于 2018-03-27 - 来自专栏DrugOne
Nat. Commun.｜基于重要性预测和化学基因组相互作用识别抗真菌靶点
集合测试预测模型的准确性 作者利用共表达聚类分析来确定是否有任何生物进程在白色念珠菌基因组的必需基因中富集，然后基于共表达对白色念珠菌基因进行聚类（图2c），并使用每个聚类中基因的GO术语富集来指定假定的功能，接着用超几何检验测试每个聚类的必需基因的富集 Krp1在动粒过程中发挥作用 作者使用念珠菌基因组数据库鉴定没有被预测为酿酒酵母同源性的基因，在149个真菌特异性必需基因中，发现了4个缺乏酿酒酵母同源基因：C1_01070C、C1_09670C、C6 图6 NP-BTA靶向白色念珠菌谷氨酰基tRNA合成酶 为了证实GLN4在酿酒酵母中的效果，作者在白色念珠菌中进行了单倍剂量不足（HIP）分析。 结果显示GLN4突变体对NP-BTA具有超敏性，充分说明NP-BTA可作为Gln4的抑制剂。 为了进一步确定缺乏酿酒酵母同源物的真菌特异性必需基因的功能，作者利用共表达数据预测EMF1在线粒体的中的作用。作者预测NP-BTA可以选择性靶向真菌Gln4以抑制白色念珠菌感染。
75730编辑于 2021-12-24 - 来自专栏VRPinea
麦卡伦VR体验|喝惯了82年的拉菲，那VR版的威士忌呢？
包括麦卡伦在内的许多酿酒场，都坐落在这美丽的地方。这里，也是全世界威士忌爱好者们的天堂。 然而不是每个人都有办法前往苏格兰，参观他们最喜欢的酿酒厂。 为了帮助爱好者们实现他们体验酿酒设施的梦想，麦卡伦推出了麦卡伦酿酒厂VR体验。而该体验于本周一，就已在一个私人活动中首次露面了。 这是一种互动的、4D多感官的团体体验。 当体验者们走上这条“探索之路”，将能看到酿酒厂的全貌和制作单一麦芽威士忌的全过程。 ? 今年1月，麦卡伦的新酿酒厂就在苏格兰开业了，其同时还推出了一些游客体验。 “我们很希望看到，麦卡伦新酿酒厂推出的VR体验会给人们带来不一样的感受。
35510发布于 2018-08-09 - 来自专栏HyperAI超神经
葡萄风味有奥秘，农科院用机器学习揭示基因渐渗过程
图 1 显示，酿酒葡萄和食用葡萄在进化过程中发生了早期的分化，表明它们在用途上有明显的区别。 根据最佳模型，fastsimcoal 推断欧洲野生葡萄大约在 4 万年前发生了分化。 图 2：渐渗检测 水平分支中的时间 (T) 是每个组的分化时间 (年)，T_i 表示推断的渐渗开始时间。 图 2 显示，在最佳模型下，fastsimcoal 推断出 EU 类群在大约 4 × 104 年前分化；食用葡萄的驯化早在 1.5 × 104 年前就开始了；大约在 1.0 × 104 年前，酿酒葡萄从食用葡萄中分离出来 此外，最佳拟合模型还表明，基因从欧洲野生种群流动到驯化种群的概率很高，向酿酒葡萄 (1.7 × 10−4) 的迁移率是食用葡萄 (3.8 × 10−5) 的 5 倍。 图 4：非渐渗区域和渐渗区域中有益SNPs和有害SNPs的SFS E：整个渐渗群体中渐渗等位基因的总数 F：整个渐渗群体中不同类型的渐渗等位基因的数量 G：异交组第 500 代渐渗有益和有害等位基因的
49750编辑于 2023-08-31 微生物限度检查的项目有哪些，您都知道吗
细菌数检查：这是微生物限度检查中的一项重要内容，用于评估非规定灭菌制剂及其原料、辅料受细菌污染的程度。霉菌数检查：霉菌是另一类常见的微生物，其污染程度也是微生物限度检查中的重要指标。 同时，检验全过程必须严格遵守无菌操作，以防止再污染。在检查过程中，还可能涉及到一些具体的操作细节，如供试品的检验量、供试液的制备等。 检验量一般根据制品的性质和规定来确定，而供试液的制备则需要根据制品的理化特性和生物学特性来选择合适的制备方法。 总的来说，微生物限度检查是一个综合性的评估过程，旨在确保非规定灭菌制剂及其原料、辅料的质量和安全性。
38310编辑于 2024-06-12- 来自专栏用户8186044的专栏
ERP系统各部门岗位职责、作业内容及要求
三、存货管理系统： 1、主要原料仓库保管员、辅助原料仓库保管员、包材仓库保管员、五金备件库保管员 1）进货单、退货单审核。（采购管理子系统）在进货验收下做进货单审核。 四、质量管理系统： 1、质检主管 1）监督、审核品管类别、检验项目、品号检验项目和供应商料件特殊检验方式等基本信息的及时录入与更新。 4）生产在生产入库检验产成品时，质检部可以对自制类产成品先放行，方便生产入库软件中进行下步操作（与生产、质检、财务沟通，只对自制类产品实行此政策） 五、产品结构系统： 1、物控主管（PMC） 1）小料相关每月出库 如计算单身时自动带出原工单中不需要的原料，要求删除该原料行。 13）当月产成品不能全部入库做倒扣料的工单，不能跨月做倒扣料，而是当月入库多少做多少倒扣料。 2）原料采购的相关单据库存的审核。 3）工程、设备采购的相关单据的审核。 4）暂估、分录系统的录入、审核，注意审核日期与单据的一致性。 4、费用会计 1）相关会计凭证的及时录入。
1.9K21发布于 2021-07-19 - 来自专栏物流技术与应用
热文回顾｜白酒包材物流自动化升级与模式创新
根据中国酒业协会最新发布的数据，2021年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5406.85万千升，同比增长3.95%。其中，白酒产量715.63万千升，同比下降0.59%。 例如，近几年泸州老窖全面推进酿酒工程技改项目和智能化包装中心技改项目等项目的建设，提升了酿酒生产和包材采供效能。与此同时，加强工业互联网和大数据运用，实现了仓储、配送、运输等板块的集成高效。 二、独具特色的白酒包材 从白酒行业的主要物流工艺流程（见图1）来看，在白酒包装生产环节，首先需要将空瓶及时供应到灌装线，再经过灌装-装盖-粘贴瓶贴标-装盒-装箱-粘贴箱标签-封箱-检验-码垛等过程。 典型代表如2015年成立的四川泸州白酒产业园区，据悉这也是全国首个以白酒制造为主导的专业化、集群化、全产业链园区，涵盖有原粮种植、白酒酿造、包材印务、检验检测、仓储物流、技术研发、金融会展、文化旅游等全产业链 “白酒包装物流园根据企业的产量规模将发展为产业链模式，在包装供应商端完成信息、检验前置，与白酒企业采用包材托盘直运方式，采用整托盘自动装卸车新技术，有效降低人工介入的人力成本，通过上下游打通，形成完整的包装物流园流程
68830编辑于 2023-02-27
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