30位连锁负责人研学浙商糖酒，五项经验指向提质增效

9月1日，“研学沪浙·2026酒类零售连锁”活动在杭州举行，全国30位酒类连锁企业负责人走进浙商糖酒集团，参观惠民门店并参加专题座谈，交流行业调整期的经营路径。

浙商糖酒集团回顾75年国企发展历程，并分享名酒生态、全渠道运营、门店标准化、数字中台和第二增长曲线五项经验。企业积累被拆解为具体经营模块，便于参访者结合自身业务理解。

惠民门店参观让研学进入真实零售空间。负责人可以观察门店商品、服务和运营方式，再将现场问题带入座谈，提高经验交流与一线经营的贴合度。

名酒生态与全渠道运营回应商品和触点布局，门店标准化与数字中台支撑组织效率，第二增长曲线则面向新增业务。五项经验从当前经营延伸到未来发展，构成相对完整的零售框架。

行业协会认为酒类流通已由规模扩张转向提质增效，并提出加强合规、数字化与供应链建设。门店数量不再是唯一重点，单店质量和后台能力被放到更重要的位置。

30位负责人来自不同连锁企业，研学为同行之间比较经营问题提供集中场合。企业可以围绕共同压力寻找协作空间，减少单独建设供应链和数字系统的重复投入。

惠民门店与数字中台一前一后，展示浙商糖酒如何连接前台服务和后台管理。研学内容因此由门店表象深入到组织支撑。

浙商糖酒的市场化转型获得协会肯定，也使75年国企经验具有新的观察价值。传统流通企业并未停留在历史优势上，而是通过全渠道与数字中台适应零售变化。

酒类连锁竞争正在从前端开店转向全链条运营。浙商糖酒开放门店和五项经验，反映头部企业的能力输出开始成为行业研学内容，零售企业之间也更强调协同与共建。

此次杭州研学把提质增效落到门店、供应链和数字系统。30位负责人面对的共同课题，是把规模资源转成更稳健的单店经营与组织效率。（糖酒快讯）