微言 | 一锅味噌汤，戳破了谁的“国产信仰”

最近，日本某知名食品品牌的味噌汤产品被发现实际产自中国，在日本国内引发轩然大波。

虽然日本国内长期存在“国产信仰”，某些人认为“日本制造”质量更好，但实际上，中国制造和日本的食品工业一直有着千丝万缕的联系。不少日本品牌刺身裙带菜、即食海藻类，实际由中国山东、福建工厂加工出口。日本料理中常见的鳗鱼、寿司用章鱼、鱼糜制品大量来自中国代工。2015年，央视《经济半小时》还曾经报道，国人赴日抢购的部分日本品牌马桶盖，产地实际为中国杭州。

当然，不同于日用品，作为日本本土食品代表的味噌汤也是“中国制造”，确实让很多日本国内消费者大感意外。需要注意的是，据媒体报道，日本另一个引以为傲的传统美食抹茶，也因面临原材料价格暴涨、产能不足等问题，开始大量进口中国贵州茶叶原料。无论是成品在中国加工后出口日本还是采用中国原料在日本完成后续加工，当下日本的餐桌充满中国元素已是不争的事实。由此可见，时至今日仍对“中国制造”抱有偏见的人，尚未看清经济全球化的现实：作为邻国，日本的食品和日用品早已深度联结中国食品工业。

这场产地之争的背后，折射出日本制造业产能收缩、成本抬升、大量产业向外转移的现状，也与中国新兴产业力量的崛起形成鲜明对照。对中国企业来说，很多产品已经深度融入别国供应链体系，一方面应该打磨产品质量，另一方面则应该严守各国合规标准，稳步拓展海外市场。

对国人来说，对于某些领域国外商品的质量滤镜也该早点卸下。产地不等于品质的代名词，没有哪个国家的标签天然等同于优秀。全球化时代，一个商品经常是多方分工协作的产物，全球化分工不是谁取代谁，而是互相依存。对消费者而言，理性看待“哪里制造”，看重产品本身的标准与品质，才是客观的消费认知。产地只是全球化分工留下的标签，品质的标尺不在国别，而在标准与坚守。