永辉超市官宣调改第二阶段“十大健康场景”落地，打造多元消费新场景

4月24日，据永辉超市消息，永辉超市在福州奥体中心广场店首次对外呈现调改第二阶段的场景化落地成果——“十大健康场景”，展现了现烤烘焙馆、鲜食包点坊、轻食能量站、海味厨房、市井小吃街、卤味食集、缤纷果坊、原切肉铺、鲜活水族馆、健康鲜蔬园十大健康场景。

永辉超市CEO王守诚表示，永辉超市调改已步入第二阶段，核心任务转向深度锻造经营能力，推动门店恢复良性经营状态。但调改方向没有变化，将继续聚焦商品、聚焦顾客、聚焦员工、聚焦文化，将发展品质零售之路走得更深、更细、更稳。

永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平强调，永辉超市以供应链改革为核心抓手，坚定推进“商品中心化”战略，通过保障民生平价、安全稳定、品项丰富、品质升级，构建品牌发展护城河。

王守诚介绍，围绕“文化提级、组织提效、商品提质、场景提销”核心策略，永辉超市正由“快速调改”迈入“精细化深耕”的第二阶段。企业回归“真诚、善良、品质、安全”的价值准则，并通过成就员工、激发一线活力，逐步构建“被尊重、被信任、被成就”的组织生态。

在经营策略层面，永辉超市以商品力与场景力为抓手赋能门店调改升级。以福州奥体店为例，作为全国标杆门店，其聚焦现烤烘焙馆、鲜食包点坊、轻食能量站、海味厨房、市井小吃街、卤味食集、缤纷果坊、原切肉铺、鲜活水族馆、健康鲜蔬园“十大健康场景”进行精细化重构，以“人群需求+商品组合+体验升级”为逻辑，打造一站式消费体验。同时，门店围绕健康化与品质化趋势，通过强化现制现售、安全可追溯、口味创新等措施，为消费者的品质生活提供保障。

王守诚表示，商品力与场景力的协同，本质是对消费需求的系统重构。一方面，通过优化商品结构与品质标准，强化差异化供给，提升品牌核心竞争力；另一方面，通过场景化运营提升关联购买与体验价值，实现从“卖商品”向“卖生活方式”的转变。在此基础上，企业文化与经营实践形成双向赋能，为门店持续调改升级提供内生动力。

作为第二阶段的全国标杆店，永辉超市福州奥体中心广场店打破地域限制，整合全国优质产地资源，实现“全国买全国卖”。同时，门店还深挖各地特色物产，引入属地化特色商品，打造差异化商品矩阵，如南县小龙虾、福建长乐萝卜，助力建立高品质、便民化的生活圈。

（永辉超市）