总编星语｜新茶饮生存裂变：茶颜机械臂守深圳，霸王资本帆闯首尔

4月22日，中国新茶饮赛道同时上演了两场画风迥异的“大戏”：

在深圳，来自长沙以“慢”著称的茶颜悦色在深圳湾万象城和万象天地双店齐开，据《星岛》记者报道，现场不出意外地排起“之”字形长队，黄牛叫价依然坚挺。值得注意的是，这次店里站岗的不再只是热情的员工，还有冷冰冰的“机械臂全自动奶茶机”，试图在“效率之都”闯出一条新路。（相关链接：“慢茶”进驻“快城”，茶颜悦色来深圳找湖南人）

在大洋彼岸的资本叙事里，美股上市公司霸王茶姬（CHA.O）正紧锣密鼓筹备于本季度（Q2）登陆韩国首尔。据其内部人士向《星岛》透露，预计4月30日，首尔江南店将正式开业，此外，还有两家也在筹备，选址在龙山I’Park Mall和新村大学城。这是其继东南亚、北美后的第8个海外战场，海外GMV正以季度超75%的恐怖速度狂奔。

这两条动态，恰好勾勒出中国实体消费品牌在“后上市时代”的两种生存状态：一种是“技术守城”，一种是“资本出海”。

霸王茶姬：用“美元弹药”打“全球副本”

对于已经登陆纳斯达克的霸王茶姬而言，出海不是选择题，而是必答题。资本市场需要的是无边界的增长故事。

据霸王茶姬上述人士称，截至2025年底，公司海外门店已达345家，Q4海外GMV（商品交易总额）达3.7亿元人民币，同比激增84.6%。公司高层透露，在马来西亚等地，其单店模型甚至跑得比国内还快。这种“海外更香”的数据，是支撑其美股估值的关键筹码。毫无疑问，数据驱动的第二增长曲线雏形已然勾勒。

据悉，此次进军韩国，选址首尔繁华商圈江南，意图非常明确——不再只做华人生意，而是要硬刚韩国本土的咖啡文化与偶像经济。这需要极强的供应链耐受力和品牌自信，这些“硬实力”，或与其去年登陆美股IPO募资密不可分。

在市场人士眼中，霸王茶姬的策略是典型的“资本换空间”。既然国内卷势难止，就用美元资本做燃料，把中式茶饮的旗帜插遍全球。它的逻辑是“做生意的逻辑”——标准化、可复制、高增长。

茶颜悦色：用“机械臂”在深圳“极限求生”

反观茶颜悦色，它的动作似乎略显“悲壮”且“务实”。作为少数未上市的“独行侠”，它没有外部资本的压力，但也失去了快速扩张的燃料。

茶颜此番扩张，最大的看点其实并不是排队，而是机械臂。

这套自研设备能在30秒内完成抓杯、配料、递杯，只留人工加顶料。这或许表明其战术变化——在人力成本不低的城市，其引以为傲的“人海战术”（核销、喊麦、试饮）成本太高了。它必须用技术手段，在不稀释口感的前提下，把效率提上来。

茶颜内部人士直言，来深圳是“找湖南人”。这并非玩笑，而是其“本土深耕”策略的体现。在没有计划像霸王茶姬那样全球建仓之前，茶颜必须先在国内最像“海外”的高压市场（深圳），做好测试证明自己能活下来。

而“机械臂”的运用场景，呈现出茶颜悦色的策略是“技术守城”。它正在经历从“人文艺术家”向“科技手艺人”的艰辛进化。它的逻辑是“做品牌的逻辑”——先活下来，再谈远方。

两种趋势：谁代表了未来？

先来看一张表：

事实上，通过上表对比，应该说，两家品牌没有优劣之分，只有阶段不同。

霸王茶姬已经过了“求存”阶段，进入“求增”的资本游戏；而茶颜悦色还在为“求存”而战，深圳开店是其用技术手段解决直营模式痛点的生死之战。

对于投资者而言，霸王茶姬的故事更性感；对于消费者而言，茶颜悦色的坚守更动人。

但商业是残酷的，最终能走得更远的，或许是那个既能用机械臂守住品质底线，又能以资本扬帆驶向全球的品牌。

茶颜悦色今天的“机械臂”，或许正是它未来能“出海”的前提。而霸王茶姬在首尔江南的“攻城略地”，则是其用美股资本换来的全球化入场券。

一个在苦练内功，一个在收割红利，这正是中国实体连锁在2026年最真实的双面镜像。（卜坚）

编辑 | 杨舟

终审 | 杨晓