观点网讯:据市场消息,西贝餐饮集团内部于3月6日下发通知,除最基层服务员与后厨帮工外,门店运营骨干全部纳入薪酬缓发计划,2月工资由原定3月10日延至3月底发放。
此外,店长和厨师长同步降薪30%,若下月门店环比减亏,缓扣部分将以奖金返还。
另据报道,虽然西贝内部没有明确公布贾国龙卸任CEO的消息,但董俊义正以CEO的职位进行日常管理。上任后,董俊义先后提出了门店管理层降薪、店长负责门店减亏、取消西贝曾经的特色管理赛场制等措施,唯一目标就是让西贝走出困境。
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