将Unicode转换为双字节

Question

我有一个Image类型列的sqlserver表，我使用这段代码从我的db中恢复它。

public static byte[] ObtenerArchivo(string IdArchivo,bool GuardarEnDisco)
{
    byte[] archivo = null;
    MyContext db = new MyContext();
    Double Versiond = 1010;

    archivo = db.Versiones.Where(x => x.IntIdArchivo == IdArchivo && x.IntIdVersion == Versiond).Select(x => x.BinFisico).First();
    return archivo;
}

现在，要使mi文件可读性，我需要转换它。此应用程序是从Visual FoxPro继承的，在从我的db检索文件之后，必须使用此函数转换它。

**VFP Sintax 
STRCONV(lcImage, 6)

In VFP help it says: 

Converts character expressions between single-byte, double-byte, UNICODE, and locale-specific representations.

6的意思是：

6   Converts UNICODE (wide characters) to double-byte characters.

现在我的问题是，我怎样才能在c#中实现同样的对话呢？

编辑1:如果我不能像@Hans‘.并且知道我已经存储了文本文件、图像，在SQL字段中存储了64个编码的文件。如何使用C#存储、检索和更新这些文件以管理这些文件？

Answer 1

@HansPassant对他的惯用性很满意，但在我的例子中，采取一些特殊的条件可以将字符串从双字节转换为单字节。

1- VFP将文本文件转换为双字节，这意味着我的原始文件仅为文本单字节格式。

2-要解码我的文件，只需删除vfp添加的字节。

这是密码：

public async Task<string> GetStringAsync(string IdArchivo)
{
    string FinalData = await Task.Factory.StartNew(() =>
        {
            string NData = string.Empty;
            Byte[] BData = GetBinaryData(IdArchivo);
            string SData = Encoding.UTF8.GetString(BData);
            for (int i = 0; i < SData.Length; i++)
            {
                if (i > 0)
                    i++;

                if (i <= SData.Length - 1)
                    NData += SData[i];
            }
            return NData;
        });
    return FinalData;
}

public Byte[] GetBinaryData()
{

    // Just retrieve the file from my database 
}

此过程移除数组中的所有奇数字节，并如我所料返回我的字符串。是的，它不是那么快，但至少解决了我的问题。