将非ascii字符转换为ascii字符

Question

我正在寻找转换这个字符串：

test = "Il était toujours temps d’étouffer l’inflation par la hausse des taux"

要这样做：

test = "Il était toujours temps d'étouffer l'inflation par la hausse des taux"

我的意思是将非ascii字符替换为“真正的”单词/字母。

Answer 1

test.encode('cp1252').decode('utf-8')

我已经试过了，它很管用。我从here那里拿的