Docker 方式部署服务日志文件处理

本方案基于《Docker 方式部署日志处理》修订优化，将原有的设计思路落成为标准化、可校验、可回滚的日志处理操作手册。核心采用 宿主机的 logrotate + copytruncate 对容器内应用写入宿主机挂载卷的日志文件进行按天切割、压缩与保留，使不支持 SIGHUP/reopen 的容器应用无需重启即可完成日志轮转。