【LangGraph新手村系列】（2）自定义状态与归约器：让 LangGraph 记住更多东西

从 MessagesState 扩展到 TypedDict 自定义状态，用 Annotated 声明字段归约策略。messages 挂载 add_messages 实现追加合并，其他字段默认覆盖。节点函数可读取自定义字段，让 Agent 记住用户偏好与业务元数据。